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高温によるお米の登熟障害。イネの中で何が起きているのか?


見た目の変化だけではない!品種改良に求められるイネの『性質』


大きさ、色、形……品種改良でチェックされるイネの様々な『かたち』


何をする?何の役に立つ?イネの『ゲノムプロジェクト』とはなんなのか


知っておきたい最新技術。稲の育種にも利用される『ゲノム編集』とは?


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mozi rekishi mozi tane mozi bunka mozi hito mozi hito mozi huukei mozi noukamuke

お米の酒の原点・どぶろくについて[後編]地域おこしとどぶろく


【季節の行事レシピ】管理栄養士が教える「入梅の時期に欠かせない『梅仕事』」


水田のメタン排出と、日本の農家ができる対策


オーストラリアのお米はなぜ8割輸出が可能なのか 〜後編「効率の良い輪作とニッチ分野の研究開発」〜


お米の酒の原点・どぶろくについて[前編]歴史・特徴・効用など