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新田開発に人生をかけた甲府代官・平岡和由/良辰父子


日本とよく似たオーストラリアのお米、豪州に稲作を伝えた日本人『高須賀穣』物語


我が身を犠牲に農民を救った!? 天草初代代官・鈴木重成


現代の宇宙食のルーツは、平安時代のアルファ化米「乾飯(かれいひ)」にあった!


イネの品種改良の歴史


okomeno
mozi rekishi mozi tane mozi bunka mozi hito mozi hito mozi huukei mozi noukamuke

さまざまな地域で伝承される、稲の生育を見守る「田の神様」


芳醇なお米の雫が滴るとき。清酒誕生の瞬間=上槽(搾り)について


田の神様を勧請する“田歌”の歌い初め「踏歌節会」


370年の想いを受け継ぐ五穀豊穣の舟歌神事「ホーランエンヤ」


成長や食味に好影響! マグネシウム(苦土)とイネの関係