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需要増加中の酒造適合米! ゲノム関連の研究はどうなっている?


イネの生長を左右する! 植物ホルモン『ジベレリン』を知ろう


日本における作付面積の0.01%!“農林48号(ヨンパチ)”を求めて『武川筋』を歩く


アジアイネ、アフリカイネ…知っているようで知らない、様々なイネの仲間。


いもち病防除への新展開?いもち病感染に関わる重要遺伝子『RBF1』とは


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管理栄養士が教える! 実は簡単♪ 万能調味料「塩麹」


お米生まれなのにお米を超える底力! 美容と健康に効く驚きの酒粕パワー


食味を低下させる悪者? それとも大切な栄養素? お米に含まれるタンパク質


【2月薬膳レシピ】風邪を引いた時に食べたい 長芋と卵の雑炊


人々が幸せを求めた稲荷神社の「初午祭」には、稲作の神様との深い結びつきがあった