もち米、玄米、古代米etc.…ちょっと変わったお米で醸す日本酒色々

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土壌の肥沃さの目安、『CEC』とは？

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管理栄養士が教える！　夏バテ予防抜群♪「サバを使ったマリネ」

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お米の生育を左右する『リン酸』のあれこれ。可給態リン酸やリン酸吸収係数とは？

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お米を、

みんなで考える。




日本人にとってお米は、

植物と人よりも

食べ物と人よりも

もっと深く、強い

結びつきがあります。

日本人にとってお米は、

文化であり、願いであり、

二千年以上をともに

生き抜いてきた仲間であり、

風景であり、いとなみです。

私たちは、お米農家の

集合知を結集することで

「選ばれるお米」をつくり

稲作文化を

次の世代へ伝えていきます。