カテゴリ表示-文化

春の国民的行事のルーツとなる「桜」と「田の神様」とのつながり


土をいじってはいけない日!? 土地の神様を祀る『社日』。


人々が幸せを求めた稲荷神社の「初午祭」には、稲作の神様との深い結びつきがあった


新潟県津南町に伝わる、伝統の小正月行事『鳥追い』とは?


願いを込めたわら細工で七夕様とつながる「七夕綱」


okomeno
mozi rekishi mozi tane mozi bunka mozi hito mozi hito mozi huukei mozi noukamuke

土壌の肥沃さの目安、『CEC』とは?


管理栄養士が教える! 夏バテ予防抜群♪「サバを使ったマリネ」


なぜお米からフルーティーな日本酒が造れるのか?  お米の香りを引き出す酵母の知識


okomenoseiikuwo 3

お米の生育を左右する『リン酸』のあれこれ。可給態リン酸やリン酸吸収係数とは?


【夏レシピ】管理栄養士が教える!「ツナ缶で手軽に作る冷や汁」